65日間のモラトリアム生活

次の仕事も決まってないのに、家族にも言わず退職。有休代休消化の65日間の生活をダラダラと書いていきます。

パン屋経営改善

3日め リエゾンプロジェクト

パン屋のことを少しでも勉強しようと、「5日間でパン屋になれる」という「リエゾンプロジェクト」なるものの説明会に参加してみた。岡山市で「おかやま工房」というパン屋を経営されている河上氏が、(暖簾分けの)後継者を育てるためのノウハウを研修メニ…

1日目 パン屋の写真撮影

パン屋とポテトフランス 126円 時間があるので、前からやりたかったWEBページ作成のための写真撮影。うまく撮れる写真とそうでない写真があるー(´・ω・`) 単焦点レンズ欲しいなー もうちょっと練習してFacebookページ公開予定。